Panettone Artigianale al Cacao e Arancia
Panettone 750gr
Impasto al Cacao naturale e Arancia candita.
Un esplosione di gusto e l’aroma del Natale.
Arricchito con pasta d’arancia
Impasto color cacao è il carattere con cui si presenta e il profumo d’arancio la sua espressione; croccantezza infinita dei pezzi d’arancia canditi con un metodo antico, lento e a cielo aperto, ne mantiene al meglio le caratteristiche organolettiche di consistenza, di forma e di colore della frutta d’origine, senza aggiunta di additivi e conservanti.
Prodotto con il metodo tradizionale a doppio impasto a circa 16 ore di maturazione e lievitazione l’uno dall’altro con lievito naturale. 48 ore di lavorazione per esprimere al meglio sofficità, gusto e scioglievolezza.
Ricco di grassi come burro e tuorlo d’uovo fresco pastorizzato.
(€/kg 39,00)
29,00 €
Esaurito
Ingredienti:
Prodotto da forno con impasto al cacao, arancia candita e pasta d’arancia, con glassa alle MANDORLE, senza uvetta – FARINA di frumento di tipo “00”, BURRO di panna, arancia candita da fresco (22%) (scorze di arancio (Italia), zucchero, sciroppo di glucosio, fruttosio), acqua, zucchero, tuorlo D’UOVO, lievito naturale di farina di frumento di tipo “0”, PANNA, pasta d’arancia (8%) (pasta d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), cacao amaro (0,5%), burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio.
GLASSA Ingredienti: zucchero, ALBUME, farina di riso, farina di MANDORLE ARMELLINE, zucchero in granella, cacao amaro (0,2%), zucchero a velo, amido modificato, aromi.
Valori medi per 100g: valore energetico kcal 401,70 kj 1712,39 – grassi g 22,24 di cui saturi g 12,54 – carboidrati g 44,86 di cui zuccheri g 17,60 – proteine g 8,21 – fibre g 2,86 – sale g 0,168.
Senza emulsionanti chimici né conservanti. La data preferibile di consumo è indicata in etichetta e ricopre un tempo di 60 giorni dalla data di produzione, per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche.
Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Può contenere tracce di frutta guscio (nocciole, mandorle, noci, pistacchi), soia e sesamo.
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