Panettone Artigianale Cioccolato Fondente 45%
Panettone 750gr
Il gusto giusto per chi ama il cioccolato fondente leggero.
Cioccolato Fondente con il 45% di cacao, gusto intenso e struttura persistono nonostante l’inserimento in un prodotto lievitato e la lunga cottura.
L’alta concentrazione di cacao rilascia un sentore amarognolo, che si equilibra con il dolce del panettone, permettendo al cioccolato di rimanere croccante e gustoso anche dopo cottura.
Prodotto con il metodo tradizionale a doppio impasto a circa 16 ore di maturazione e lievitazione l’uno dall’altro con lievito naturale. 48 ore di lavorazione per esprimere al meglio sofficità, gusto e scioglievolezza.
Ricco di grassi come burro e tuorlo d’uovo fresco pastorizzato.
(€/kg 36,00)
27,00 €
Esaurito
Ingredienti:
Prodotto da forno a lievitazione naturale con cioccolato fondente e glassa alle MANDORLE. Senza frutta candita e uvetta – FARINA di frumento tipo “00”, BURRO di panna, cioccolato fondente 45% di cacao (24%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), acqua, zucchero, tuorlo D’UOVO, lievito naturale di FARINA di frumento, PANNA, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio. GLASSA Ingredienti: zucchero, ALBUME, farina di riso, farina di MANDORLE ARMELLINE, cioccolato fondente, zucchero in granella, zucchero a velo, amido modificato, aromi.
Valori medi per 100g: valore energetico kcal 384,9 kj 1610,44 – grassi g 20,02 di cui saturi g 11,73 – carboidrati g 43,79 di cui zuccheri g 13,7 – proteine g 7,26 – fibre g 2,21 – sale g 0,062.
Senza emulsionanti chimici né conservanti e coloranti. La data preferibile di consumo è indicata in etichetta e ricopre un tempo di 60 giorni dalla data di produzione, per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche.
Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Può contenere tracce di frutta guscio (nocciole, mandorle, noci, pistacchi), soia e sesamo.
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