Panettone Artigianale Cioccolato Fondente 45%

Panettone 750gr

Il gusto giusto per chi ama il cioccolato fondente leggero.

Cioccolato Fondente con il 45% di cacao, gusto intenso e struttura persistono nonostante l’inserimento in un prodotto lievitato e la lunga cottura.

L’alta concentrazione di cacao rilascia un sentore amarognolo, che si equilibra con il dolce del panettone, permettendo al cioccolato di rimanere croccante e gustoso anche dopo cottura.

Prodotto con il metodo tradizionale a doppio impasto a circa 16 ore di maturazione e lievitazione l’uno dall’altro con lievito naturale. 48 ore di lavorazione per esprimere al meglio sofficità, gusto e scioglievolezza.

Ricco di grassi come burro e tuorlo d’uovo fresco pastorizzato.

(€/kg 36,00)

27,00 

Esaurito

Ingredienti:

Prodotto da forno a lievitazione naturale con cioccolato fondente e glassa alle MANDORLE. Senza frutta candita e uvetta – FARINA di frumento tipo “00”, BURRO di panna, cioccolato fondente 45% di cacao (24%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), acqua, zucchero, tuorlo D’UOVO, lievito naturale di FARINA di frumento, PANNA, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio. GLASSA Ingredienti: zucchero, ALBUME, farina di riso, farina di MANDORLE ARMELLINE, cioccolato fondente, zucchero in granella, zucchero a velo, amido modificato, aromi.

Valori medi per 100g: valore energetico kcal 384,9 kj 1610,44 – grassi g 20,02 di cui saturi g 11,73 – carboidrati g 43,79 di cui zuccheri g 13,7 – proteine g 7,26 – fibre g 2,21 – sale g 0,062.

Senza emulsionanti chimici né conservanti e coloranti. La data preferibile di consumo è indicata in etichetta e ricopre un tempo di 60 giorni dalla data di produzione, per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche.

Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Può contenere tracce di frutta guscio (nocciole, mandorle, noci, pistacchi), soia e sesamo.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura riporre nel sacchetto originale ben chiuso. Evitare gli sbalzi di temperatura, non esporre al sole. Servizio: Si consiglia di servire il panettone ad una temperatura di circa 26 °c per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche, sapori e profumi. Prodotto e confezionato a mano.
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