Panettone Artigianale al Caffè, Cioccolato al Caramello e Arachidi Salati

Panettone 750gr

Impasto al caffè, cioccolato Gold al caramello e una glassa con arachidi al naturale tostati e salati.

Polvere di caffè in emulsione, incorporato insieme ai tuorli e il burro direttamente nell’impasto avvolgono l’incredibile gusto del cioccolato Gold.

Cioccolato dal colore ambrato con note di mou. Tutto naturale, ottenuto da una lavorazione di zucchero e latte caramellato.

Completiamo questo gusto travolgente con degli arachidi al naturale da noi tostati e salati.

Prodotto con il metodo tradizionale a doppio impasto a circa 16 ore di maturazione e lievitazione l’uno dall’altro con lievito naturale. 48 ore di lavorazione per esprimere al meglio sofficità, gusto e scioglievolezza.

Ricco di grassi come burro e tuorlo d’uovo fresco pastorizzato.

(€/kg 39,00)

29,00 

Esaurito

Ingredienti: 

Prodotto da forno con caffè, cioccolato Gold e glassa alle MANDORLE con ARACHIDI, senza frutta candita e uvetta – FARINA di frumento di tipo “00”, BURRO di panna, cioccolato bianco al caramello (22%) (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, zucchero caramellizzato, latte magro in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, aromi naturali, sale), acqua, zucchero, tuorlo D’UOVO, lievito naturale di FARINA di frumento, PANNA, caffè tostato solubile (0,2%), burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio.

GLASSA Ingredienti: zucchero, ALBUME, farina di riso, MANDORLE ARMELLINE, ARACHIDI al naturale tostati e salati (0,6%) (arachidi, sale (8%)), amido modificato, aromi. 

Valori medi per 100g: valore energetico kcal 444,25 kj 1858,74 – grassi g 24,62 di cui saturi g 14,3 – carboidrati g 47,61 di cui zuccheri g 14,96 – proteine g 9,12 – fibre g 1,5 – sale g 0,178.

Senza emulsionanti chimici né conservanti e coloranti. La data preferibile di consumo è indicata in etichetta e ricopre un tempo di 60 giorni dalla data di produzione, per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche.

Gli ingredienti in MAIUSCOLO possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Può contenere tracce di frutta guscio (nocciole, mandorle, noci, pistacchi), soia e sesamo.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura riporre nel sacchetto originale ben chiuso. Evitare gli sbalzi di temperatura, non esporre al sole. Servizio: Si consiglia di servire il panettone ad una temperatura di circa 26 °c per gustarne a pieno tutte le proprietà organolettiche, sapori e profumi. Prodotto e confezionato a mano.
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