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Hai ricevuto in dono il panettone artigianale
Tradizione Piemontese

Proprio così, basso e glassato. È questa la particolarità del panettone “torinese”, nato nella prima metà del 1900 più precisamente in Pinerolo e divenuto in fretta dolce di Natale della Casa Reale.

A differenza della versione milanese è più basso e largo permettendo una migliore incorporazione di aria, rendendolo più soffice e leggero, e una copertura di glassa croccante per aumentarne gusto e fragranza.

La differenza sta nella pazienza, nell’esperienza, e negli ingredienti di prima scelta
  • Uva Sultanina 6 Corone Australiana, la più pregiata e conservata al naturale (l’uva Sultanina è proprio una qualità di uva, non è solo un uva essiccata)
  • Arancia candita Navel Siciliana. Canditura da fresco, a cielo aperto per 7 giorni a basse temperature per mantenerne intatte le proprietà organolettiche al naturale. Priva di conservanti
  • Cedro di Diamante Calabrese. Canditura da fresco, a cielo aperto per 7 giorni a basse temperature per mantenerne intatte le proprietà organolettiche al naturale. Priva di conservanti
  • Glassato con farina di mandorle Armelline e rifinito con mandorle Baresi Dolci pelate
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Un’amore per l’arte bianca da oltre 60 anni
Da oltre sessant’anni, nel cuore della pittoresca Susa, il nostro laboratorio artigianale infonde amore e maestria nelle fibre di ogni panettone. Iniziato nel 1960 come un piccolo forno a legna familiare, oggi continuiamo a portare in tavola la magia del Natale attraverso le antiche ricette tramandate di generazione in generazione. I nostri panettoni sono più che semplici dolci: sono frammenti di storia, abbracci di calore familiare e testimoni di una passione inestinguibile per l’arte pasticcera. Ogni ingrediente è scelto con cura, ogni impasto è lavorato con dedizione, perché sappiamo che ogni momento condiviso con i propri cari merita l’eccellenza. Lasciate che i nostri panettoni artigianali siano il cuore delle vostre festività, un ponte tra le tradizioni del passato e i piaceri del presente. Vi invitiamo a scoprire e a innamorarvi della ricchezza dei nostri sapori, creati per rendere speciale ogni vostro incontro.
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